Longitud
45 cms hasta 150 cms.

Calibre
50 mm hasta +70 mm.

Presentación
Madejas de 10 culares/Mallas de 25 culares calibradas y/o atadas.

Madejas/Mallas sumergidas en sal y salmuera, dentro de bolsa de plástico de uso alimentario, en bidones de polietileno.

Cantidad/bidón = +/- 1000 culares.

Para qué se utiliza
Elaboración de: Productos Cárnicos Crudos-Curados.
                              Productos Cárnicos Tratados por Calor.